장성군이 쌀강정 등으로 구성된 ‘옐로우시티 수제옛날과자’를 출시했다.
장성에서 생산된 감, 사과, 쌀, 보리 등을 차별화된 기술로 가공 배합해 바삭한 식감과 고소한 맛을 낸 것이 특징이다. 또 쌀조청을 43% 비율로 첨가해 많이 달지 않으면서 고급스러운 풍미를 지녔다.
과자를 제조한 곳은 장성군 귀농 청년이 창업한 소규모 가공업체다.
군은 농업기술센터를 통해 제조기술을 전수하는 등 제품 출시를 적극 지원했다.
유 장성군수는 “앞으로도 지역현실을 반영한 식품기업 육성방안을 마련해 다각도로 지원을 펼치겠다”고 밝혔다.
[보도자료출처: 전라남도 장성군]
